Miyajima Hiroshima
ไปเที่ยวมิยาจิม่า คนก็มักจะตรงไปเกาะ ไปศาลเจ้าอิสึคุชิมะ แล้วก็ต้องไปกินหอยนางรม และอาหารทะเลบนเกาะ บนเกาะมีกวางเดินเล่น บรรยากาศดี ควรไปเช้า ๆ เพราะถ้าน้ำลงแล้วถ่ายรูปไม่สวย แต่ถ้าไปทั้งวันจะได้ภาพทั้งช่วงน้ำขึ้นและน้ำลงครบ เช้าเดินเที่ยวศาลเจ้า เที่ยงทานอะไรอร่อย ๆ บ่าย ๆ เดินขึ้นเขา เย็นลงมาทานอะไรมื้อเย็นอีกรอบก่อนนั่งเรือกลับ
หอยนางรมที่นี่ ถือว่าติดอันดับ 1 ใน 3 ของประเทศนะ เขาว่ากันอย่างนั้น ถามว่าอร่อยไหม ก็กินไปเยอะเหมือนกัน ทานเพลินเลย หอยนางรมสดมาก หวานฉ่ำย่างแล้วได้กลิ่นหอมยั่วใจมาก
Ueno anagomeshi
แต่ของเด่นมักกลบของดี เพราะที่จริงของอร่อยแถว Miyajima นี้ก็มีอีกเยอะ เช่น ข้าวกล่องหน้าปลาไหลที่ไม่เหมือนใครของที่นี่ มีร้านดังมาก ๆ ที่ควรกินควรลอง คือ うえの 宮島口本店 ueno anagomeshi ร้านอาหาร อุเอโนะนี่แนะนำมาก ๆ เพราะเป็นร้านเก่าแก่ที่ดำเนินกิจการมาตั้งแต่สมัยเมจิ รวมถึงเป็นร้านผู้ให้กำเนิดเมนูข้าวหน้าปลาไหลอานาโกะด้วย คือพูดง่าย ๆ เขาไม่ได้ใช้ปลาไหลอูนางิแบบที่ทางนาโกย่าหรือเมืองอื่น ๆ นิยม เค้าจัดปลาไหลทะเล อานาโกะ มาทำข้าวหน้าปลาไหลแทนตั้งแต่สมัยเมจิ
ของดี 6 อย่างที่ควรโดนที่ฮิโรชิม่า
1. ข้าวหน้าปลาไหล ที่ใช้ปลาไหลทะเลทำ
2. หอยนางรมมิยาจิม่า
3.โอโคโนมิยากิแบบฮิโรชิม่า
4. ปลาเนบุโตะทอด เมืองฟุคุยาม่า
5. ホルモン天ぷら เครื่องในชุบแป้งทอด คือที่นี่เมื่อก่อนมีโรงเชือดเยอะ เตรื่องในเมื่อก่อนเค้าทิ้ง ที่ยุคแรก ๆ ที่เอามาทำอาหารก็ที่นี่แหละ
6. ウニクレソン นิคุเรซง ซึ่งนำไข่หอยเม่นมาผัดเนยคลุกกับใบวอเตอร์เครส หรือที่เรียกกันว่า “สลัดน้ำ” เสิร์ฟคู่กับขนมปังบาแกตต์ อันนี้เปิดโลกเลยคือหลายคนมักจะชินว่าไข่หอยเม่นต้องทานสด ต้องมาเจอเมนูนี้แล้วจะเห็นภาพว่าที่จริงไข่หอยเม่นเอามาใช้ประกอบอาหารได้เยอะมาก ๆ
