10 เรื่องน่ารู้ของ ซอสพริก Todd
หลังจากแนะนำ ซอสพริก ตัวใหม่ ของคุณต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี ไปแล้ว ยังมีคำถามที่หลายคนอยากรู้มากมาย เลย เกี่ยวกับ ซอสต๊อด เลยเอามารวบสรุปไว้ที่นี่ครับ
- ซอส Todd เป็นธุรกิจส่วนตัวของ ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี เกี่ยวกับ ซอสพริก โดยเป็นธุรกิจส่วนตัวที่ ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี ลงทุนเองทั้งหมด 100% และเป็นธุรกิจที่เกิดจากความชื่นชอบส่วนตัวในการทำอาหาร เป็นเรื่องของความสุขใทางใจที่ได้ทำอะไรที่ชอบ และมีความสุข
- ซอสพริก Todd ทำออกมาเป็น ซอสพริกอเนกประสงค์ ยี่ห้อ MADE BY TODD ซอสพริกพริก และเริ่มแผนการตลาดแบบออนไลน์ ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน โดยเริ่มจัดจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์เท่านั้น ผ่านเพจ ซอสพริกพริก By Todd
- ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี วางจุดยืน ซอสพริก ที่ทำขึ้น เป็น ซอสพริกอเนกประสงค์ ที่ใช้จิ้ม หรือจะนำไปใช้ประกอบอาหารได้ทุกประเภท ทั้งอาหารไทย ญี่ปุ่น ฝรั่ง จีน เกาหลี สามารถประยุกต์ ใส่ในก๋วยเตี๋ยว สเต๊ก เบอร์เกอร์ได้หลากหลายมาก และเพื่อยืนยันว่าทำได้จริง จึงเปิดเทศกาลอาหารที่ทำจากซอสต๊อด จากร้านอาหารอร่อยต่าง ๆ ที่ได้นำ MADE BY TODD ซอสพริกพริก ไปเป็นส่วนประกอบอาหารของร้าน จำนวน ร้านอร่อย 21 ร้าน ในงาน ToDD Food Fest โดยอาหารที่ทำจากซอสตัวแรกก็คือ ซี่โครงอบซอสพริกต๊อด ของ Est.33 กลังจากนั้นก็มีหลาย ๆ ร้าน ที่นำซอสต๊อด ไปปรุงรส หรือใช้เป็นส่วนผสมปรุงกับอาหาร ได้เมนูเผ็ดแซ่บออกมามากมาย
- ซอสพริก Todd มีขนาด 200 มล. และ 350 มล. ขายในราคา 85 บาท และ 125 บาท ตามลำดับ
- ที่มาของการทำ ซอสพริก มีความคิดทำซอสพริกรสชาติไทย ๆ มานานแล้ว สมัยก่อนตอนที่ ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี ไปเรียนต่างประเทศ แล้วได้เห็น “ซอสพริกศรีราชา” วางจำหน่ายในต่างประเทศ ด้วยความรู้สึกที่ว่าศรีราชาเป็นชื่ออำเภอในประเทศไทย เลยคิดอยากทำ ซอสพริก เป็นของตัวเอง เป็นซอสรสชาติไทย ๆ ขึ้นมา ยิ่งเป็นคนที่ชอบทำอาหารอยู่แล้ว ก็เลยมีความสนใจคินค้นพัฒนาสูตรอย่างต่อเนื่อง
- สูตรนี้ใช้เวลา พัฒนามาก่อนหน้านี้ 2 ปี ต่อจากนั้นได้ชวน “เชฟชุมพล” มาเป็นที่ปรึกษา และได้พัฒนาสูตรร่วมกับ “เชฟชุมพล แจ้งไพร” ดีกรีเชฟกระทะเหล็ก จนออกมาเป็น ซอสพริกเผ็ด ที่ถึงใจมากมากอย่างที่เห็นในปัจจุบัน
- สูตร ซอสพริก หลัก ๆ เริ่มโดยคัดเลือกพริก 4 พันธุ์ ที่เป็นพริกที่อร่อยและคนไทยคุ้นเคยถูกลิ้นมากที่สุด มาผสมผสานทำให้เกิด ซอสพริก สูตรเด็ด ที่ทำให้อาหารอร่อยถูกปาก เสริมรสชาติอาหารให้กับคนที่ชอบรสเผ็ด เติมลงไปไม่กลบรสแต่เสริมความอร่อย นอกจากใช้เป็นซอสจิ้ม แล้ว ยังเป็นซอสพริกที่ นำมาใช้เป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารได้หลากหลายมาก ๆ
-
- เหตุผลที่ ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี ใช้ชื่อแบรนด์ว่า MADE BY TODD ซอสพริกพริก เพราะต้องการใช้ชื่อตัวเองเข้าไปในแบรนด์ สื่อถึง การกล้าเอาชื่อตัวเองรับประกัน พร้อมกับติดแฮชแท็กว่า #ถ้าไม่ดีต๊อดไม่ทำ
ซอสพริก ตัวนี้ มีแบรนด์อย่างเป็นทางการว่า Made by Todd (เมดบายต๊อด) โดยมีซอสพริกพริก ออกมาเป็นตัวแรก และมีชื่อเล่นว่า “ซอสต๊อด” เพราะเป็นซอสของ ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี อีกชื่อหนึ่งคือ “ซอสโซเชียล” เพราะเกิดจาก Social
- ช่องทางการตลาด ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี ใช้ช่องทางออนไลน์ในการโปรโมตเป็นหลัก โดยอาศัยผู้ติดตามในเฟซบุ๊ก และการบอกต่อของคนที่ได้ลองชิม ซอสต๊อด จึงได้ชื่อว่า ซอสโซเชียล ด้วยอีกฉายาหนึ่ง #ซอสพริก #ซอสพริกต๊อด #ซอสโซเชียล
- ปัจจุบัน นอกจากสั่งซื้อได้ที่ช่องทางออนไลน์แล้ว ยังมีหลายร้านที่รับซอสไปวางขาย เช่น ร้านเส่ย ร้าน Est.33 ทุกสาขา ร้าน ส้มตำนาย ต. ร้านเจ๊จง ร้านหม่อมถนัดแดก ร้านหมาล่า กอล์ฟ ฟักกลิ่งฮีโร่ และที่มาบุญครองชั้นสอง ส่วนในอนาคตเตรียมเปิดรับตัวแทนจำหน่ายเพิ่มเติม ซึ่งอยู่ในช่วงกำลังดูโครงสร้างอยู่ คาดว่าเปิดรับตัวแทนหลักแบ่งเป็น 3 ระดับ ได้แก่ Silver จำหน่าย 2,500 ขวด Gold จำหน่าย 5,000 ขวด และ Platinum จำหน่าย 10,000 ขวด ตัวแทนหลักจะมีการสะสมแต้มชิงรางวัล และจะมีตัวแทนรายย่อยที่สั่งซื้อเป็นลังอีกแบบ
นี่คือ 10 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับ ซอสพริก ของ ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี ซึ่งบอกว่า ซอสพริกนี้ยังเป็นแค่โปรเจกต์แรกเท่านั้น ยังมีแผนพัฒนาสินค้าอื่น ๆ อีกในอนาคต ต้องคอยติดตามดูกันต่อไปว่า ซอสพริก Todd และช่องทางการตลาดสไตล์ Todd จะได้รับการตอบรับจากลูกค้าอย่างไร
