SINGHA PARK SOCIAL ENTERPRISE Thailand ไร่เสาวรส คุณภาพโครงการเกษตรเพื่อความยั่งยืนแห่งอนาคต
SINGHA PARK SOCIAL ENTERPRISE Thailand ส่งเสริมการปลูก เสาวรส passion fruit เพราะเป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์สูง รสชาติดี นิยมเอามาใช้ปรุงแต่งเสริมความเลิศรสของเครื่องดื่มได้หลายชนิด มีสารอาหารชั้นดีที่ร่างกายต้องการ และเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค และตลาดของคนที่สนใจใส่ใจในสุขภาพ
เพราะเสาวรสเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสารอาหารครบครันมาก รวมทั้งมีรสชาติดีทานง่าย อร่อย มีความเลิศรส ที่คนยอมรับ การเลือกเสาวรสมาทำ SOCIAL ENTERPRISE Thailand เพราะทราบดีว่าในปัจจุบันปริมาณการผลิตจาก ไร่เสาวรส ยังไม่เคยเพียงพอกับความต้องการ อันหมายถึงช่องทางการตลาดขนาดใหญ่ของผู้บริโภคที่มีปริมาณความต้องการสูง ทั้งแบบทานสดจากผล ทานน้ำ ทานในรูปแบบอื่นๆ เช่น เอาไปผสมเพิ่มรสชาติให้น้ำผลไม้ หรือ แปรรูปได้มากมาย การที่มีสารอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
SINGHA PARK SOCIAL ENTERPRISE Thailand จึงส่งเสริมให้ชาวบ้านปลูก รวมทั้งทำหน้าที่เป็นผู้รับซื้อ เสาวรส ทั้งหมดในพื้นที่ พร้อมยังทำแผนพัฒนาไร่แบบระยะยาว มีการทดลองปลูกไร่ทดลองแบบมืออาชีพเพื่อเก็บข้อมูลและปรับปรุง เป็นกิจการเพื่อสังคมที่มีความตั้งใจ มุ่งมั่น และมองไกลถึงอนาคตอย่างแท้จริง
การมองไกลไปถึงอนาคตว่าถ้าเราก้าวไปถึงการพัฒนาศักยภาพการผลิตในพื้นที่ต่อไร้ให้มากขึ้นได้มากเท่าไหร่ ก็ย่อมเพิ่มส่วนต่างของรายได้ต่อไร่มากยิ่งขึ้นให้กับชาวบ้าน ดังนั้น เป้าหมายที่สำคัญก็คือ จะต้องทำอย่างไร ให้สามารถพัฒนาศักยภาพการผลิต ในบ้านเราก้าวไปให้พ้นกรอบจำกัดได้
ซ้าย คุณสมสิน สิงขรัตน์ ขวา คุณ ตราชู กาญจนสถิตย์
ที่จริงก็เป็นที่รู้กันดีนานแล้ว ตั้งแต่การนำ passion fruit หรือ กระทกรกฝรั่ง เข้ามาปลูกในบ้านเรา เป็นผลไม้หนึ่งในโครงการหลวง ของพ่อหลวงของพวกเรา ตั้งแต่สมัยโครงการหลวงยุคแรก ๆ ว่า เป็นพืชที่ปลูกง่าย และได้ผลผลิตดีในพื้นที่สูงเท่านั้น ซึ่งทำให้พื้นที่เพาะปลูกของไทยมีขีดจำกัด
แต่ ไร่เสาวรส ในบ้านเรา ยังมีข้อจำกัดในการปลูกอีกหลายประการ ตั้งแต่สภาพแวดล้อมที่ต้องปลูกบนที่สูงเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง แต่ปัญหาพื้นที่บ้านเราที่มีจำกัด แต่หากเอามาปลูกบนพื้นที่ราบ แม้ว่าจะปลูกง่าย แต่ก็ได้ผลผลิตต่อไร่ต่ำ วิธีการปลูกในปัจจุบัน เช่น การปลูกแบบจำกัดระยะสั้นแบบปีต่อปีของชาวบ้านเองก็เป็นอีกปัญหานึง ที่มองว่าน่าจะปรับปรุงได้อีก จึงเป็นที่มาของคำถามของ SINGHA PARK SOCIAL ENTERPRISE ในการพัฒนาไร่เสาวรส แบบยั่งยืน ดำเนินการการวางแผนทำการทดลองปลูกอย่างจริงจัง และทดลองเก็บข้อมูลหาวิธีปลูกที่เหมาะสมอย่างจริงจังในระยะยาว ที่ ไร่บุญรอดโครงการ 1 แม่สรวย
ไร่เสาวรส จากฟาร์ม คุณภาพเกรดเอ เพื่อน้ำ passion fruit ชั้นดี เลิศรส ในโครงการพัฒนาแบบยั่งยืนของสิงห์
การที่สิงห์มองไกล แสดงถึงวิสัยทัศน์ของมืออาชีพ มี่มีทั้งความมุ่งมั่น ความพร้อมในการทดลองอย่างจริงจัง ต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปี จนกว่าจะได้รับคำตอบ ซึ่งคำตอบนั้นมิได้เป็นประโยชน์ต่อสิงห์แต่เพียงอย่างเดียว แต่เป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร ชาวบ้าน ในการสร้างคน สร้างงาน สร้างรายได้อย่างยั่งยืนในระยะยาว หากสามารถพัฒนาวิธีการเพิ่มผลผลิตของ passion fruit ต่อไร่ได้มากขึ้น
การพัฒนาศักยภาพการผลิตในพื้นที่ต่อไร้ให้มากขึ้นได้มากเท่าไหร่ ย่อมเพิ่มส่วนต่างของรายได้ต่อไร่มากยิ่งขึ้น ดังนั้น เป้าหมายที่สำคัญก็คือทำอย่างไรให้สามารถพัฒนาศักยภาพการผลิตเสาวรสในบ้านเราให้พ้นกรอบจำกัดได้
แปลงทดลอง ที่ ไร่บุญรอด แม่สรวย คือ วิสัยทัศน์ บวกกับการทำงานด้วยระบบมืออาชีพ เพื่อค้นหาคำตอบที่ลงตัว ของการปลูกบนพื้นที่ราบ แบบต่อเนื่อง ในระยะยาว ตั้งแต่การวางแผนระบบน้ำอย่างเพียงพอ วางแผนต่อท่อเพื่อให้น้ำแบบยั่งยืน รวมทั้งทดลองปลูกแบบต่อเนื่องไม่ตัดต้นเดิมทิ้งแต่เพิ่มการดูแลจนกว่าต้นไม้จะพร้อมให้ผลในรอบถัดไป รวมถึงการควบคุมดูแลสภาพแวดล้อมอย่างรัดกุม ทั้งหมดล้วนแล้วแต่ค่อย ๆ นำไปสู่คำตอบของวิสัยทัศน์ในอนาคต
ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปมี ทั้งแบบ 100% และผสมกับวัตถุดิบอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ
Passion fruit nutrition facts
Pleasantly sweet and tart, passion fruit or granadilla is rich in health benefiting plant nutrients. Botanically this exotic fruit belongs to the family of Passifloraceae, of the genus Passiflora. Scientific name: Passiflora edulis.
Passions are native to subtropical wild regions of South America probably originated in Paraguay. The plant is an avid climber (vine) which grows on anything it can grab through tendrils.
The passiflora plant in Singha Park ‘s social enterprise thailand requires well-drained fertile soil and good moisture to flourish. It grows quickly and reaches about 15-20 feet per annum once established. Its average life span is about 5-7 years.
Over five hundred cultivate types exist; however, two main type purple and yellow passion fruits are widely cultivated. During each season, the vine bears greenish-white fragrant flowers. The fruit features round to oval shape, 4 to 8 centimeters in diameter, have a tough shell mangosteen like rind. Average weight is about 35-50 g.
Inside, the fruit consists of membranous sacs containing light orange-colored, pulpy juice with numerous small, hard, dark-brown or black, pitted seeds. Yellow passions are generally larger than the purple varieties, but the pulp of the purple fruit is less acid, richer in aroma and flavor, and has a higher proportion of juicy pulp.
ด้วยสรรพคุณ ของ กระทกรกฝรั่ง passion fruit ที่เป็นประโยชน์ มีมากมาย ดีต่อการฟิ้นฟูสภาพร่างกาย ดีต่อคนป่วย หรือคนที่มีสุขภาพอ่อนแอ และดีต่อการเสริมสร้างร่างกายของคนที่มีสุขภาพแข็งแรง รวมถึงสาวๆ ที่ต้องการความสวยงาม ผิวพรรณเปล่งปลั่งเต่งตึง ทั้งคุณภาพชั้นดี ในการบำรุงผิวพรรณ ช่วยชะลอวัย มีสารอาหารจำนวนมากที่ช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง มีทั้งวิตามินบี 2 บี 3 กรดโฟลิก วิตามินซี วิตามินเอ มีแคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัสและคาร์โบไฮเดรต พร้อมเส้นใยอาหาร สร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย เพิ่มความสดชื่นให้ร่างกายได้รวดเร็ว
รวมไปถึงความเชื่อว่า ช่วยปรับสมดุลในร่างกาย ช่วยกำจัดสารพิษ ช่วยบำรุงปอด ช่วยรักษาอาการหอบหืด ช่วยฟื้นฟูตับและไต รวมทั้งบำรุงสายตา และทำให้นอนหลับสบาย ทั้งหมดนี้ จะทำให้สินค้าเป็นที่ต้องการมากขึ้นเรื่อยๆ ในอนาคตอย่างแน่นอน
และถ้าสามารถเพิ่มผลผลิต passion fruit เพื่อรองรับความต้องการในเวลานั้นได้เมื่อไหร่ วันนั้นคงไม่ต้องพูดถึงเลยว่า การตามรอยวิสัยทัศน์ กับไร่แห่งอนาคต อย่างยั่งยืนระยะยาวของ SINGHA PARK SOCIAL ENTERPRISE จะส่งผลน่าทึ่งอย่างไร เรื่องนี้เป็นเรื่องที่น่าสนใจติดตามอย่างยิ่งเรื่องหนึ่งในห้วงเวลา 10 ปีนี้แน่นอนครับ
นักปั่นทีมชาติญี่ปุ่นมาฝึกซ้อมที่สิงห์ปาร์ค ไร่บุญรอด เชียงราย
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องเสาวรสใน SINGHA PARK SOCIAL ENTERPRISE ที่นี่
เสาวรสชั้นดีคุณภาพเกรดเอ โครงการไร่เสาวรสแห่งอนาคต
น้ำเสาวรส คุณภาพสูง ชั้นดี สดอร่อยเลิศรส ที่ไร่เสาวรส สิงห์ปาร์ค
เสาวรส เลิศรส ชะลอแก่ชั้นดี บำรุงร่างกายเกรดเอ จากไร่เสาวรสคุณภาพสูง